Hvad Er LCHF?
LCHF er en forkortelse og står for 'Low Carb High Fat'.
Det er en kur og livsstil, hvor dine måltider indeholder få kulhydrater, men meget fedt. Det er en livsstil, der er meget ligetil og principperne bag den er enkle.
Det bliver beskrevet som, at du vender kostpyramiden på hovedet og sløjfer alle kornprodukter, stivelse og sukker.
Det, du spiser på en LCHF, er:
- Masser af grøntsager, med streg under masser, som vokser over jorden.
- Kød, fjerkræ, æg og fisk. Her må du med glæde spise fedtkant og det hele.
- Naturligt fedt i form af 'rigtig' smør (altså ikke et blandingsprodukt), kokosolie (ikke palme) og god olivenolie.
- Fede mælkeprodukter, såsom fløde, creme fraiche, fede oste og græsk yoghurt.
- En smule nødder og bær.
- Drikkevarer:
- Vand
- Danskvand
- Kaffe
- Te
Ting, du ikke spiser, er:
- Kornprodukter (brød, ris, pasta osv.)
- Sukker
- Øl (og den er træls)
- Fedt af dårlig kvalitet (margarine og olier med høj omega 6 indhold)
- Tilsætningsstoffer i form af sødestoffer, lightprodukter m.fl.
Vil du gerne have noget mere inspiration, kan du finde flere guides om hele kuren og hvordan den fungerer både på nettet, men også fysisk form i forskellige bøger.
Jeg håber, du er blevet klogere på, hvad LCHF er. God fornøjelse.
Til slut vil vi hurtigt takke Perlen Odense for have støttet muligheden for at udarbejde dette blogindlæg. Her finder du et imponerende sortiment af smykker, eller utallige andre gode varer. Tak for hjælpen! - uden jer ville det ikke kunne lade sig gøre.
